19:28
+18 C°
Пробки:   2
$
68.6319
77.9658

20 октября – День повара и кулинара

9 октября 2019 года
1935
20 октября – День повара и кулинара

Еда занимает огромное место в нашей повседневной жизни, поэтому так важно, чтобы она была вкусной. Пышные ароматные пироги, аппетитные пирожные с кремом, фруктовые десерты и мороженое всегда вызывают восторг и непреодолимое желание попробовать их. Приготовление пищи – такое же искусство, как создание картин или написание музыки. И сегодня как раз есть повод вспомнить о тех, кто привносит в наш мир столько прекрасного своим трудом – поварах и кулинарах!

20 октября - Международный день повара, учрежденный Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В связи с этим праздником мы хотели бы вспомнить несколько интересных фактов о русской национальной кухне:

1. Кислыми щами буквально полтора века назад называли вовсе не суп из квашеной капусты, а особо шипучую разновидность кваса. Гиляровский в своей знаменитой книге отмечал, что закупоривали кислые щи в «шампанки», поскольку другие бутылки могли запросто взорваться.

2. Хоть мы все привыкли считать гречку исконно русской кашей, завезли ее на Русь византийские монахи в 10-11 веках. А популярной она стала после 16 века, когда обнаружилось, что гречиха широко распространена на только что освоенном Поволжье.

3. Сахар до 18 века был роскошью, а наши древние предки его вообще не знали. Так что сладкие блюда изначально делались исключительно на основе меда. На нем пекли пряники и коврижки, варили из ягод и меда варенье.

4. Отдельным видом десерта была пастила. Да не такая, как сегодня, а левашник. Перетирали в пюре яблоки, ягоды, другие фрукты, намазывали эту массу на доску и высушивали. Вот так и получался левашник, похожий на плотный лист мармелада.

5. Сегодня многие вкусы старинной русской кухни покажутся нам очень странными. Например, в забытой юрме кусочки курицы варились в рыбном бульоне.

Мы поздравляем с этим замечательным праздником всех поваров и кулинаров, а также тех, для кого приготовление пищи стало любимым хобби!

 

Метки: праздник, Array

Пресс-релизы по теме

Смотреть все

Свежие пресс-релизы

Смотреть все
Ищем ПАРТНЕРОВ в регионах РФ (франчайзинг)
30 мая 2018
10036
Приглашаем к партнёрству (франчайзинг). Создайте уникальный бизнес портал в своём регионе! У вас есть возможность приобрести готовый бизнес с месячной прибылью более 250 тыс.руб после выхода на полный объём продаж, при первоначальных затратах от 100
МКБ выступил организатором выпуска облигаций ООО «Евроторг»
5 июня 2020
402
Московский кредитный банк (МКБ) выступил организатором выпуска облигаций крупнейшего продуктового ритейла в Беларуси ООО «Евроторг» на Московской бирже. Объем выпуска составил 5 млрд рублей. По итогам формирования книги установлена ставк
5 июня – День охраны окружающей среды
5 июня 2020
357
5 июня во всем мире отмечается День охраны окружающей среды (День эколога). Вместе с профессиональными экологами и социально-ответственными экологическими организациями, вместе с теми, для кого экология – это образ жизни и безусловная ценность,
МКБ профинансирует деятельность АСКАО
5 июня 2020
423
МКБ подписал соглашение по банковскому сопровождению деятельности Ассоциации организаций строительного комплекса атомной отрасли (АСКАО). Банк предоставит членам АСКАО индивидуальные условия по целому ряду инструментов финансирования, включая ба
Обзор и прогнозы Валентина Журбы, руководителя инвестиционного направления mkb private bank, об укреплении рубля
4 июня 2020
540
Российский рынок и рубль продолжают укрепляться. Рубль на минимуме коснулся 68.21 руб. за долл. Основными факторами укрепления рубля в последние недели были: ·         повышенный «аппетит к риску
Лучшие пресс-службы
Ингосстрах
Новостей: 399
Почта России
Новостей: 77
Сбербанк
Новостей: 74
Тулэнерго
Новостей: 62
Ростелеком
Новостей: 61
ВТБ
Новостей: 59
Промсвязьбанк
Новостей: 57
Билайн
Новостей: 54
Аэрофлот
Новостей: 49
TELE2
Новостей: 42
Следуйте за нами