В Черняховском округе (Калининградская область) заложили первый в регионе сидровый сад. Тестовая партия напитка уже произведена. Владимир Гурбанович, возглавляющий «Калининградский плодопитомник», рассказал о проекте Алексею Беспрозванных.

«В Черняховском районе в этом году заложен первый сидровый сад, в Междуречье, Ушаково. Мы собирали со всего мира, подобрали те сорта, которые необходимо для сидроделия. Этот проект уже осуществлен. Первые сидры и кальвадос уже пробной партией произведены, сад уже посажен. И мы обладаем генресурсом, чтобы дальше такие сады сажать», — рассказал Гурбанович. 

В планах предприятия наладить промышленное производство клюквы. Высадка начнется в апреле. На первом этапе планируется заложить один гектар. На этой площади вырастят маточные растения, которые позволят дальше создавать собственные саженцы.

Предприятие, созданное шесть лет назад, изначально обеспечивало фермеров посадочным материалом. В процессе развития оно стало заниматься выращиванием и переработкой для продажи орехов, ягод и фруктов.